A amora é uma fruta poderosa que oferece diversos benefícios para a saúde. Rica em nutrientes, ajuda na prevenção de doenças e pode ser consumida de várias formas. Neste artigo, vamos explorar 10 benefícios incríveis da amora e compartilhar receitas para incorporá-la na sua alimentação.
Benefícios para a saúde
Benefícios para a saúde
Alguns dos benefícios da amora para a saúde são:
1. Facilitar a perda de peso
A amora é uma fruta de baixo índice glicêmico, pois tem ótimas quantidades de fibras. Isso ajuda a prolongar a saciedade e diminui a vontade de comer entre as refeições, facilitando a perda de peso. Veja outras frutas que ajudam na perda de peso.
2. Evitar doenças cardiovasculares
Tanto a fruta quanto a folha da amora são ricas em ácidos fenólicos, carotenoides, flavonoides e antocianinas, compostos bioativos com propriedades anti-inflamatórias que ajudam a manter a saúde das artérias. Isso evita doenças como infarto e pressão alta.
A amora também possui antioxidantes que evitam a oxidação das células de gordura, equilibrando os níveis de colesterol “ruim” (LDL) e triglicerídeos no sangue, prevenindo a aterosclerose e o derrame.
3. Prevenir a diabetes
Por ser uma fruta com ótimas quantidades de fibras, a amora possui baixo índice glicêmico, ajudando a equilibrar os níveis de glicose no sangue. Isso evita a resistência à insulina e a diabetes. Conheça mais frutas ricas em fibras para evitar a diabetes.
4. Prevenir o envelhecimento precoce
A amora é rica em flavonoides, antocianinas e ácidos fenólicos, compostos bioativos com ação antioxidante que combatem os radicais livres. Esses radicais são responsáveis pelos danos na pele, prevenindo a flacidez e as rugas.
5. Ajudar no tratamento da diarreia
A amora, especialmente as folhas dessa fruta, contém flavonoides, taninos, saponinas e glicosídeos. Esses compostos possuem propriedades anti-inflamatórias e adstringentes, que aliviam a inflamação do intestino, ajudando no tratamento da diarreia.
6. Combater a prisão de ventre
A amora é uma fruta rica em fibras solúveis e insolúveis, que aumentam o volume das fezes e melhoram os movimentos naturais do intestino, ajudando a combater a prisão de ventre.
7. Prevenir o câncer
O fruto da amora e suas folhas ajudam a prevenir o surgimento do câncer, pois contêm antioxidantes que combatem os radicais livres que danificam as células saudáveis do corpo, evitando o desenvolvimento e a multiplicação de células cancerígenas.
Além disso, a amora ajuda a fortalecer a imunidade, reduzindo o risco de desenvolvimento de alguns tipos de câncer, como de esôfago, útero e mama.
8. Ajudar no tratamento de infecções
A amora contém alto teor de compostos com propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, como antocianinas, taninos e carotenoides. Esses compostos fortalecem o sistema imunológico, auxiliando na prevenção e no tratamento de infecções, como dor de garganta, aftas e gengivites.
9. Manter a saúde dos olhos
A amora mantém a saúde dos olhos porque contém luteína e zeaxantina, carotenóides que protegem os olhos contra os raios ultravioleta do sol e contra a luz azul de dispositivos, como celular e computador. Isso evita a degeneração macular, uma doença que diminui a capacidade de visão com o avançar da idade.
10. Prevenir a osteoporose
A amora ajuda a prevenir a osteoporose, pois tem boas quantidades de vitamina K, uma vitamina necessária para a fixação de cálcio nos ossos. Isso é fundamental para manter a saúde óssea na idade adulta. Veja uma lista de alimentos ricos em vitamina K.
Como consumir
Como consumir
A amora pode ser consumida de diversas maneiras, tornando-se uma adição versátil e deliciosa à sua dieta.
Ela pode ser consumida ao natural, adicionada ao iogurte, mingau ou usada no preparo de mousses, molhos, geleias e sucos. Aqui estão algumas dicas:
- Adicione amora fresca ao seu iogurte para um lanche saudável e saboroso.
- Prepare um suco refrescante batendo as amoras com água e, se preferir, adicione gelo.
- Experimente fazer uma geleia de amora para acompanhar pães, torradas ou como recheio de sobremesas.
Além disso, as folhas, raízes e a casca da amoreira podem ser usadas no preparo de chás, que são ótimos para aliviar sintomas da menopausa, combater diarreia e tratar infecções, como gengivite e dor de garganta. Saiba mais sobre o chá de amora.
A amora também pode ser utilizada para fazer um cataplasma que ajuda a cicatrizar feridas. Para isso, basta colocar 6 folhas frescas de amora em uma panela com 2 colheres de sopa de água. Deixe a mistura aquecer em fogo baixo até a água evaporar, esmague as folhas e aplique sobre a ferida com uma gaze. Repita o procedimento duas vezes, trocando a gaze.
Receitas saudáveis com amora
Receitas saudáveis com amora
Algumas receitas saborosas e saudáveis com a amora são:
1. Frozen de frutas vermelhas
Ingredientes:
- ½ xícara de chá de amora congelada;
- ½ xícara de chá de morango congelado;
- 1 banana prata pequena congelada;
- 1 pote (170g) de iogurte natural líquido.
Modo de preparo:
Pique a banana e coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até ficar com a consistência desejada e sirva.
2. Suco de amora
Ingredientes:
- 100 g de amora fresca;
- 1 xícara de água;
- Pedras de gelo (opcional).
Modo de preparo:
Lave bem as amoras e coloque no liquidificador. Adicione a água, as pedras de gelo se desejar e bata por 3 minutos. Transfira para um copo e sirva.
3. Geleia de amora e framboesa
Ingredientes:
- 500g de amora fresca;
- 500g de framboesa fresca;
- 500g de açúcar de coco.
Modo de preparo:
Lave e seque bem as amoras e as framboesas. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, cozinhando em fogo baixo e mexendo até que o açúcar derreta. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora, mexendo de vez em quando. Quando a mistura estiver no ponto de geleia, desligue o fogo. Após esfriar, transfira para um pote com tampa e armazene na geladeira.
Conclusão
Em resumo, a amora é uma fruta rica em nutrientes e extremamente benéfica para a saúde. Desde ajudar na perda de peso até prevenir doenças cardiovasculares e manter a saúde dos olhos, essa fruta é uma excelente adição à sua dieta.
Além de seus diversos benefícios, a amora pode ser consumida de maneiras variadas, seja ao natural, em sucos, geleias, ou mesmo em deliciosas receitas como frozen e sobremesas.
Incorporar a amora na sua alimentação é uma forma saborosa e saudável de cuidar do seu corpo e bem-estar. Contudo, lembre-se de consumir de forma equilibrada e sempre optar por uma dieta variada e saudável.
Com todas essas dicas e receitas, fica fácil adicionar uma dose de saúde à sua rotina!
FAQ – Perguntas frequentes sobre a amora
Quais são os principais benefícios da amora para a saúde?
A amora ajuda na perda de peso, previne doenças cardiovasculares, combate o envelhecimento precoce e fortalece a imunidade.
Como posso incluir a amora na minha dieta?
A amora pode ser consumida ao natural, em sucos, geleias e adicionada a iogurtes e preparações como mousses.
A amora tem algum efeito colateral?
O consumo excessivo de amora pode causar diarreia. É importante consumir com moderação.
Posso utilizar as folhas da amora?
Sim, as folhas da amora podem ser usadas para preparar chás que ajudam em diversos tratamentos, como infecções e sintomas da menopausa.
A amora é indicada para pessoas com diabetes?
Sim, a amora possui baixo índice glicêmico e pode ajudar a equilibrar os níveis de glicose no sangue.
Quais são algumas receitas saudáveis com amora?
Algumas receitas legais incluem frozen de frutas vermelhas, suco de amora e geleia de amora com framboesa.
